Édesburgonya (Ipomoea batatas) sütési és pürésítési ötletek
Az édesburgonya, avagy batáta, nemcsak tápanyagokban gazdag, hanem sokoldalúan felhasználható a konyhában. Sütésre kiváló, hiszen édes íze karamellizálódik, így különleges köretként szolgálhat. Pürésítve pedig krémes állagával gazdagíthatjuk leveseket vagy készíthetünk belőle ízletes pürét, amely kiváló alternatíva lehet a hagyományos burgonyapüré helyett. Ebben a cikkben bemutatunk néhány kreatív ötletet, hogyan hozhatjuk ki a legtöbbet ebből az ízletes gumósból.
Édesburgonya (Ipomoea batatas) sütési és pürésítési ötletek Olvass tovább