ültetés ⋆ Zöldség infó

Lila karalábé (Brassica oleracea var. gongylodes) ültetés és főzés

2026.07.15. - by Zöldségek

A lila karalábé nemcsak a kiskertek színes kedvence, hanem a konyhában is sokoldalúan felhasználható. Ültetésekor fontos a megfelelő talaj kiválasztása, mivel a növény tápanyagigényes. Az ültetést követően figyeljünk a rendszeres öntözésre és a gyommentesítésre. Főzéskor a lila karalábé színe megmarad, íze pedig enyhén édeskés, tökéletes levesekhez, salátákhoz, vagy akár párolva köretként.

Olvass tovább

Elkészitési módok - Receptek / Magaságyás / Receptek / Zöldségek

Rózsaszín paradicsom (Solanum lycopersicum var. rosso) ültetés és receptek

2026.07.14. - by Zöldségek

A rózsaszín paradicsom (Solanum lycopersicum var. rosso) nemcsak lenyűgöző színe miatt népszerű, hanem édes, zamatos íze miatt is, amely kiválóan kiegészíti a nyári salátákat. Ültetése egyszerű, ám néhány alapvető lépést érdemes betartani a sikeres termés érdekében. Akár kezdő kertész vagy, akár tapasztalt, a megfelelő talaj, vízellátás és napfény biztosítása segít a legszebb paradicsomok termesztésében. Mindezek mellett izgalmas receptek is várnak, hogy teljes legyen a kertészkedés öröme.

Olvass tovább

Konyhakert / Magaságyás / Zöldségek

Fodros kel zöld-lila változat (Brassica oleracea var. laciniata purpurea) ültetés

2026.07.07. - by Zöldségek

A fodros kel zöld-lila változata, tudományos nevén Brassica oleracea var. laciniata purpurea, különleges színeivel és formájával díszíti a kerteket. Az ültetése egyszerű, de néhány fontos szempontot érdemes figyelembe venni. E növény mély, tápanyagban gazdag talajt igényel, és a napos helyeket kedveli. A megfelelő gondozással nemcsak látványos megjelenést nyújt, hanem tápláló leveleivel is gazdagítja étrendünket.

Olvass tovább

Elkészitési módok - Receptek / Receptek / Zöldségek

Pak choi (Brassica rapa subsp. chinensis) ültetése és stir-fry receptek

2026.07.03. - by Zöldségek

A pak choi, más néven kínai kel, egyre népszerűbb a magyar kertekben, köszönhetően könnyű termesztésének és sokoldalú felhasználásának. Az ültetéshez válasszunk napos helyet és jó vízelvezetésű talajt. A betakarított levelek ízletes alapanyagként szolgálnak stir-fry ételekhez, ahol a ropogós textúra és enyhén borsos íz különleges aromát kölcsönöz a fogásoknak. Fedezzük fel a termesztés és a kulinária örömeit ezzel a különleges növénnyel!

Olvass tovább

Elkészitési módok - Receptek / Receptek / Zöldségek

Cikória (Cichorium intybus) ültetése és salátákban való felhasználása

2026.06.30. - by Zöldségek

A cikória (Cichorium intybus) nemcsak a kertek ékessége, hanem ízletes saláták alapanyaga is. Ültetése egyszerű, a növény jól tűri a hűvösebb időt, így a tavaszi és őszi hónapok ideálisak a vetéséhez. Fontos, hogy jó vízelvezetésű talajt válasszunk, és rendszeresen öntözzük. A salátákban a cikória kesernyés íze különleges kontrasztot ad, érdemes más zöldségekkel és citrusos öntetekkel kombinálni a különleges ízhatásért.

Olvass tovább

Elkészitési módok - Receptek / Receptek / Zöldségek

Tatsoi (Brassica rapa var. rosularis) ültetési tippek és saláta felhasználás

2026.06.25. - by Zöldségek

A Tatsoi, más néven ázsiai spenót, egy különleges levélzöldség, amelyet egyre többen fedeznek fel hazánkban. Ültetése egyszerű, akár cserépben, akár kertben neveljük. A tápanyagban gazdag talajt és a napos-félárnyékos helyet kedveli. Gyors növekedése miatt ideális választás azoknak, akik szeretnék salátáikat különleges ízvilággal gazdagítani. Finom, enyhén mustáros íze miatt remek alapanyag friss salátákhoz.

Olvass tovább

Elkészitési módok - Receptek / Konyhakert / Magaságyás / Receptek / Zöldségek

Spenót (Spinacia oleracea) ültetés és friss felhasználás

2026.06.24. - by Zöldségek

A spenót, vagyis Spinacia oleracea, nemcsak a konyha kedvence, hanem a kertben is könnyen nevelhető növény. Ültetése során fontos figyelembe venni a talaj minőségét és a megfelelő vízellátást. A tavaszi és őszi hónapok ideálisak a vetéshez. A friss spenót levelek számtalan ételben felhasználhatók, legyen szó salátáról, levesről vagy főzelékről, gazdag vitamin- és ásványianyag-tartalmával valódi egészségügyi előnyöket kínál.

Olvass tovább

Elkészitési módok - Receptek / Konyhakert / Magaságyás / Receptek / Zöldségek

Shiso (Perilla frutescens) ültetés és ázsiai saláták

2026.06.16. - by Zöldségek

A Shiso (Perilla frutescens) egy különleges ázsiai növény, amelyet egyre többen fedeznek fel Magyarországon is. Ültetése egyszerű, és kiválóan alkalmas konyhakertekbe. Az élénkzöld vagy pirosas levelek nemcsak dekoratívak, de ínycsiklandó ízt is kölcsönöznek az ázsiai salátáknak. Gazdag aromája miatt a shiso frissességet és egyedi karaktert ad az ételeknek, miközben számos egészségügyi előnnyel is jár.

Olvass tovább

Elkészitési módok - Receptek / Konyhakert / Magaságyás / Receptek / Zöldségek

Kínai brokkoli (Brassica oleracea var. alboglabra) ültetés és receptek

2026.06.13. - by Zöldségek

A kínai brokkoli, vagy más néven kai-lan, egy különleges zöldség, amely egyre népszerűbb hazánkban mind a kertészek, mind a gasztronómia szerelmesei körében. Ültetése egyszerű, és ideális választás azoknak, akik szeretnének valami újat kipróbálni a konyhakertjükben. A növény gondozása nem igényel különösebb szakértelmet, de a megfelelő talaj és napfény biztosítása elengedhetetlen a sikerhez. Receptek terén a kínai brokkoli sokoldalú: párolva, sütve vagy akár levesekben is megállja a helyét.

Olvass tovább

Konyhakert / Magaságyás / Zöldségek

Mangold lila szárú változata (Beta vulgaris subsp. vulgaris) ültetés

2026.06.13. - by Zöldségek

A mangold lila szárú változata izgalmas színfoltot ad a kertnek, miközben tápláló és ízletes zöldségként szolgál. Az ültetés során fontos figyelembe venni a talaj minőségét és a megfelelő napfényt, mivel ezek a tényezők alapvetően befolyásolják a növekedést. A magokat tavasszal kell elvetni, amikor a talaj már felmelegedett. Ezen kívül a rendszeres öntözés és a gyomlálás elengedhetetlen a sikeres termés érdekében.

Olvass tovább