ültetés ⋆ Zöldség infó

Új-zélandi spenót (Tetragonia tetragonioides) ültetés és főzelék

2026.08.26. - by Zöldségek

Az új-zélandi spenót, más néven Tetragonia tetragonioides, nemcsak különleges ízével, hanem könnyű termesztésével is elnyeri a kertészek tetszését. Ideális választás azoknak, akik szeretnének újraértelmezni a hagyományos spenótételeket. Ültetése során fontos a jó vízelvezetés és a napos hely. A belőle készült főzelék frissítő és tápláló, tökéletesen illik a nyári étrendbe.

Olvass tovább

Elkészitési módok - Receptek / Konyhakert / Zöldségek

Japán mizuna (Brassica rapa var. japonica) ültetés és stir-fry

2026.08.26. - by Zöldségek

A japán mizuna, tudományos nevén Brassica rapa var. japonica, egy különleges zöldség, amelyet könnyű termeszteni és sokoldalúan használható a konyhában. Ültetése ideális tavasszal vagy ősszel, mivel kedveli a hűvösebb időjárást. Gyorsan növekszik, így rövid idő alatt élvezhetjük friss ízét. A mizuna különleges, enyhén borsos ízével remek alapanyag stir-fry ételekhez, ahol ropogós textúrája és vitaminban gazdag levelei új dimenziót adnak az ételeknek.

Olvass tovább

Elkészitési módok - Receptek / Receptek / Zöldségek

Crosne (Stachys affinis) ültetése és főzési tippek

2026.08.18. - by Zöldségek

A crosne, más néven japán articsóka, egy különleges gyökérzöldség, amelyet egyre többen fedeznek fel a konyhakertekben. Ültetése egyszerű, csak gazdag, jó vízelvezetésű talajra van szükség. A növény kevés gondozást igényel, de a betakarítás során meglepetést okoz különleges, csavart alakjával. A crosne íze a dióra emlékeztet, és számos ételhez ad különleges karaktert, legyen szó párolt, pirított vagy nyersen fogyasztott fogásokról.

Olvass tovább

Konyhakert / Magaságyás / Zöldségek

Vízi spenót hosszú levelű (Ipomoea aquatica var. longifolia) ültetés

2026.08.14. - by Zöldségek

A vízi spenót hosszú levelű, más néven Ipomoea aquatica var. longifolia, különleges és tápláló növény, amelyet sokan szeretnek a kertjükben nevelni. Egyszerű ültetése és gyors növekedése miatt ideális választás mind a kezdő, mind a tapasztalt kertészek számára. A növény nedves talajban érzi jól magát, de fontos, hogy elegendő napsütést is kapjon. Megfelelő gondozással bőséges termést hoz, amelyet számos ételhez felhasználhatunk.

Olvass tovább

Elkészitési módok - Receptek / Konyhakert / Magaságyás / Zöldségek

Lila spenót (Spinacia oleracea var. purpurea) ültetés és felhasználás

2026.08.14. - by Zöldségek

A lila spenót (Spinacia oleracea var. purpurea) nemcsak különleges színével, hanem gazdag tápanyagtartalmával is kitűnik a kerti növények közül. Ültetése egyszerű, és a hűvösebb éghajlaton is jól fejlődik. Az ágyás előkészítésekor fontos a jó vízelvezetés és a tápanyagban gazdag talaj. Felhasználása sokoldalú: salátákban, levesekben vagy akár párolva is kiváló. Emellett antioxidánsokban és vitaminokban gazdag, így egészséges kiegészítője lehet az étrendünknek.

Olvass tovább

Elkészitési módok - Receptek / Konyhakert / Magaságyás / Receptek / Zöldségek

Rózsaszín paradicsom (Solanum lycopersicum var. rosso) ültetés és receptek

2026.08.13. - by Zöldségek

A rózsaszín paradicsom, más néven Solanum lycopersicum var. rosso, egy különleges növényfajta, amely nemcsak a kertészek, hanem a gasztronómia szerelmeseinek is izgalmas lehetőségeket kínál. Ültetése során fontos a megfelelő talaj előkészítése és a napos hely biztosítása. Az ízletes, lédús termések számos recept alapját képezhetik, legyen szó salátákról vagy mediterrán tésztákról. Fedezzük fel együtt e különleges paradicsom titkait és felhasználási módjait!

Olvass tovább

Elkészitési módok - Receptek / Konyhakert / Magaságyás / Receptek / Zöldségek

Mibuna (Brassica rapa var. japonica) ültetés és stir-fry felhasználás

2026.08.01. - by Zöldségek

A Mibuna (Brassica rapa var. japonica) egy sokoldalú és tápláló zöldség, amely egyre népszerűbb a kertekben és a konyhákban. Az ültetése egyszerű, gyorsan nő, és kevés gondozást igényel. Friss, enyhén borsos íze tökéletesen illik a stir-fry ételekhez, ahol más zöldségekkel és fűszerekkel kombinálva harmonikusan emeli ki az ízeket. Fedezze fel, hogyan lehet Mibunát sikeresen termeszteni és ízletesen elkészíteni!

Olvass tovább

Elkészitési módok - Receptek / Konyhakert / Magaságyás / Receptek / Zöldségek

Oca (Oxalis tuberosa) ültetése és sült köretek

2026.07.26. - by Zöldségek

Az oca, vagyis az Oxalis tuberosa, egy kevéssé ismert, de ízletes zöldség, amelyet érdemes megismerni a magyar kertekben is. Ültetése nem igényel különleges körülményeket: napos helyet és jó vízelvezetésű talajt kedvel. Az oca gumói remek alapanyagok sült köretek készítéséhez, mivel gazdag ízvilágot kínálnak. Próbáljuk ki sütve, egy csipet fűszerrel, hogy kiemeljük természetes aromáit!

Olvass tovább

Elkészitési módok - Receptek / Konyhakert / Magaságyás / Receptek / Zöldségek

Mashua (Tropaeolum tuberosum) ültetés és köret receptek

2026.07.25. - by Zöldségek

A mashua, vagyis a Tropaeolum tuberosum, egy különleges, mégis kevéssé ismert növény, amely Dél-Amerika magasabb régióiban honos. Ültetése nemcsak izgalmas kihívást jelent a kertészek számára, de a belőle készült köretek is új színt vihetnek a konyhánkba. Képzeld el, hogy az asztalodon egy ízletes, kissé borsos ízvilágú fogás díszeleg, amely nemcsak tápláló, hanem igazi beszédtémává is válhat a vendégeid körében.

Olvass tovább

Elkészitési módok - Receptek / Konyhakert / Magaságyás / Receptek / Zöldségek

Celtuce (Lactuca sativa var. augustana) ültetése és saláta receptek

2026.07.23. - by Zöldségek

A celtuce, más néven szárzeller, egy különleges növény, amely egyre népszerűbb a konyhákban. Ültetése egyszerű, és a klímánkhoz is jól alkalmazkodik. A növény levelei és szára is fogyasztható, így sokoldalúan felhasználható salátákban. Az ültetés során fontos a megfelelő talaj és vízellátás biztosítása. Receptjeink között megtalálhatók friss, ropogós saláták, amelyek kihangsúlyozzák a celtuce különleges ízvilágát.

Olvass tovább