Címke: fűszernövények
Elkészitési módok - Receptek / Konyhakert / Magaságyás / Receptek / Zöldségek

Shiso (Perilla frutescens) ültetés és ázsiai saláták

- by Zöldségek

A Shiso (Perilla frutescens) egy különleges ázsiai növény, amelyet egyre többen fedeznek fel Magyarországon is. Ültetése egyszerű, és kiválóan alkalmas konyhakertekbe. Az élénkzöld vagy pirosas levelek nemcsak dekoratívak, de ínycsiklandó ízt is kölcsönöznek az ázsiai salátáknak. Gazdag aromája miatt a shiso frissességet és egyedi karaktert ad az ételeknek, miközben számos egészségügyi előnnyel is jár.

Shiso (Perilla frutescens) ültetés és ázsiai saláták Olvass tovább
Elkészitési módok - Receptek / Receptek / Zöldségek

Medvehagyma csíkos levelek (Allium ursinum var. striata) pesto és saláta

- by Zöldségek

A medvehagyma csíkos levelei, vagyis az Allium ursinum var. striata, nemcsak vizuálisan különlegesek, hanem ízükben is gazdagok. E növény különleges változata élénk csíkjaival díszíti a tavaszi erdőket, és ideális alapanyag lehet pesto készítéséhez. A friss, fokhagymás ízű levelek tökéletesen illenek krémes szószokhoz és ropogós salátákhoz, új színt és zamatot adva a megszokott fogásokhoz.

Medvehagyma csíkos levelek (Allium ursinum var. striata) pesto és saláta Olvass tovább
Elkészitési módok - Receptek / Konyhakert / Magaságyás / Receptek / Zöldségek

Zeller (Apium graveolens) termesztés otthon és egészséges receptek

- by Zöldségek

A zeller (Apium graveolens) nemcsak a konyhában népszerű alapanyag, de otthon is könnyen termeszthető. Ennek a sokoldalú növénynek a nevelése egyszerű, és kis helyen is megvalósítható. A friss zeller szárai és levelei különösen gazdagok vitaminokban és ásványi anyagokban, melyek számos egészséges recept alapjául szolgálnak. Legyen szó akár salátáról, levesről vagy smoothie-ról, a zeller kiválóan illeszkedik a mindennapi étrendbe.

Zeller (Apium graveolens) termesztés otthon és egészséges receptek Olvass tovább