Mángold (Beta vulgaris subsp. vulgaris) tápanyagtartalom és főzési ötletek
A mángold, vagyis a Beta vulgaris subsp. vulgaris, nemcsak sokoldalúságával, hanem bőséges tápanyagtartalmával is lenyűgöz. Gazdag A-, C- és K-vitaminban, valamint ásványi anyagokban, mint a magnézium és a vas. Ételkészítés során a levelek enyhén diós íze remekül érvényesül salátákban vagy párolva köretként. Egy csipet fokhagymával és olívaolajjal pedig az ízlelőbimbók igazi kedvencévé válhat.
Mángold (Beta vulgaris subsp. vulgaris) tápanyagtartalom és főzési ötletek Olvass tovább