Címke: zöldségreceptek
Elkészitési módok - Receptek / Receptek / Zöldségek

Lila burgonya (Solanum tuberosum var. purpurea) sütési és rakott ötletek

- by Zöldségek

A lila burgonya, azaz a Solanum tuberosum var. purpurea, nemcsak színe miatt különleges, hanem gazdag antioxidáns-tartalma miatt is. Sütve csodálatosan krémes textúrát érhetünk el, amit fokhagymával és rozmaringgal ízesítve tökéletes köretként kínálhatunk. Rakott ételekben pedig a színek kavalkádjával és a lila burgonya édeskésebb ízvilágával varázsolhatunk egyedi és ízletes fogást az asztalra.

Lila burgonya (Solanum tuberosum var. purpurea) sütési és rakott ötletek Olvass tovább
Elkészitési módok - Receptek / Receptek / Zöldségek

Kínai sárgarépa (Daucus carota var. chinensis) saláta és főzelék

- by Zöldségek

A kínai sárgarépa, vagyis a Daucus carota var. chinensis, egy különleges zöldség, amely egyre nagyobb népszerűségnek örvend a konyhákban. Lédús, enyhén édeskés íze miatt kiváló alapanyag salátákhoz és főzelékekhez egyaránt. Frissen reszelve üde ropogósságot kölcsönöz a salátáknak, míg főzve krémes állagúvá válik. Az ázsiai konyha ízeihez remekül illeszkedik, de bátran kísérletezhetünk vele a hagyományos magyar fogásokban is.

Kínai sárgarépa (Daucus carota var. chinensis) saláta és főzelék Olvass tovább
Elkészitési módok - Receptek / Receptek / Zöldségek

Kínai tök (Cucurbita moschata var. chinensis) rakott és sült ételek

- by Zöldségek

A kínai tök, azaz a Cucurbita moschata var. chinensis, egy sokoldalú alapanyag, amely számos étel remek kiegészítője lehet. Rakott és sült változatai különösen népszerűek, hiszen ezek az ételek ízletesek és táplálóak. A tök édeskés íze tökéletesen párosítható fűszeres hozzávalókkal, így különleges ízvilágot hoz létre. Az ázsiai konyha kedvelői számára a kínai tök igazi kincset jelenthet a konyhában.

Kínai tök (Cucurbita moschata var. chinensis) rakott és sült ételek Olvass tovább